Name: Vegan Crump burrito
Ingredients: 1 Can of blackbeans; 1 Can sweet corn; 1 tsp Paprika powder; ½ tsp Smoked paprika powder; 1 tsp Cumin; 2 tsp Fresh lime juice; 2 tsp Green onions, cut into rings; ½ cup of freshly chopped cliantro; Salt, to taste; Black pepper, to taste; For the filling:; 100 g 2 cups of Crump; 500 ml 4 cups of warm water; 1 cup of Guacamole; 1 cup of Salsa; ¾ cups of vegan sour cream; ½ cups of vegan shredded cheese; 3 cups shredded lettuce; 3 cups of cooked brown rice; 6 large flour tortillas

Maitsev ja hõlpsasti valmistatav burrito toob naeratuse kõigi näole. Kuid see, mis teid kõige rohkem üllatab, on see, kui hea burrito võib maitsta ilma lihata.

Kogus 2 portsjonit

1 purk mustikaid

1 Kas suhkrumais

1 tl Paprika pulber

1/2 tl Suitsutatud paprikapulber

1 tl Köömned

2 tl Värske laimimahl

2 tl Rohelised sibulad, rõngasteks lõigatud

1/2 tassi värskelt hakitud cliantrot

Sool, maitse järgi

Must pipar, maitse järgi

Täidise jaoks:

100 g 2 tassi Crumpi

500 ml 4 tassi sooja vett

1 tass Guacamole'i

1 tass Salsat

3/4 tassi vegan hapukoort

1/2 tassi vegan hakitud juustu

3 tassi hakitud salatit

3 tassi keedetud pruuni riisi

6 suurt jahutortillat

Võtke kauss CRUMP jaoks ja valage sooja vette, laske seista 3-5 minutit

Järgmisena võtke pann ja praege CRUMP-is, kuni vesi on kadunud. maitsesta vürtsidega (sool ja pipar)

Nõruta ja loputa mustad oad ja mais. Keskmises kausis ühendage need paprikapulbri, köömnete, suitsutatud paprikapulbri, laimimahla, soola ja pipraga. Lisage hakitud roheline sibul ja värske koriander ning segage hästi.

Asetage tortilla taldrikule lamedaks. Lisage tortilla keskele veidi riisi. Seejärel lisa peale maitsestatud CRUMP ja oa-maisisalat. Järgmisena mõned salsa, salat, veganjuust, vegan hapukoor ja avokaado. Soovi korral võiks peale puistata ka mõned punase pipra helbed.

Keerake külgedele ja rullige seejärel burrito üles ja mähkige see. Seejärel lõigake see terava noaga pooleks.

Naudi!

Koostisosad